イスラエルと日本を拠点に、イノベーションアドバイザリーサービスを提供するAniwo は、定期的にイスラエル現地よりイスラエルスタートアップに関する最新情報をお届けしています。
今回は、2021年10月25日から27日にかけて開催されたイスラエル最大のアグリフードテックイベントについて、現地インタビュー等を交え注目スタートアップをご紹介いたします。
AgriFood Summit 2021について
「AgriFood Summit 2021」
日 程：2021年10月25日〜27日
詳 細：https://www.agrifoodsummit.co.il/
主 催：The Strauss Group, The Kitchen Hub, The Trendlines Group, Greensoil Investments and GrowingIL.
参加レポート
イスラエル最大のアグリフードテックイベント
COVID-19のパンデミックによって、私たちは事前に計画し将来に備えることがいかに重要であるかを学びましたが、今日のような豊かな社会の中では、将来への備えや計画というのはあまり重要ではないと考える方もいるかもしれません。しかし、実際には気候変動等の問題により、先進国においても食糧危機は差し迫った問題となっています。
「気候変動への対策は十分か？」「今後も安定した食料供給を維持できるのか？」「いま、口にしている食料は安全か？」
イスラエルでは年に一度、「AgriFood Summit」という、イスラエル最大のアグリフードテックイベントが開催されており、上記のような課題に対する解決の糸口を示す、食品・農業産業の変革を目標としたスタートアップが毎年100社以上参加しています。
このイベントの目的は、投資家や業界のリーダー・ステークホルダーと優秀な起業家・研究者・スタートアップの間に交流の場を与え、社会に変革をもたらすような協力・連携体制を構築することであり、スポンサーには、三井物産やBayer、ICL、Strauss Group、GrowingIL 、Greensoil等の有名企業が名を連ねています。
今年度は、“より良い明日を築こう”をスローガンに掲げ、10月25日より3日間開催されました。（新型コロナウィルスの影響のためバーチャルプラットフォーム開催）
参加者は、”メインステージ”で登壇者の講演を聞くだけではなく、コミュニティトーク等に参加することで、実際の会場で参加・議論しているような雰囲気を味わうことができました。
1日目：培養肉栽培技術や代替甘味料開発スタートアップが注目
イベント初日は、代替タンパク質やサステナブルミート、代替乳製品、代替甘味料等を扱うスタートアップに対し、Sarai Givaty氏（イスラエルの有名女優）が本社や研究所を訪問している動画が流れ、技術紹介だけでなく、実際に試食もしている様子が参加者の注目を集めました。
各スタートアップとのオンラインミーティングの機会も設定されており、参加者はCEOやCTOに対し直接、最新の技術やビジネスモデル、今後の計画について話を聞くことができました。
初日に参加した企業の中では、培養肉栽培のAleph Farms(*1)や、低いCO2排出量で乳製品を製造するBioMilk(*2)、ジュースの糖分削減に関する技術を保有するBetter Juice(*3)が特に人気を博していました。
*1）Aleph Farms：
https://www.aleph-farms.com/
*2）BioMilk：
https://www.biomilk.com/
*3）Better Juice：
https://www.better-juice.com/
2日目：スタートアップコンペティション
2日目は、合計8社のスタートアップが参加するスタートアップコンペティションが開催された。各スタートアップが事業目的や自社の技術についてプレゼンを行い、今年は、農作物の病害に対して環境に優しくサステナブルな治療法を提供するスタートアップEcoPhage(*4)がグランプリに輝いた。
*4）EcoPhage：
https://ecophage.com/
ショーケースの合間には、各分野の著名な専門家を招いたパネルディスカッションが行われ、最後は、気候変動についての議題で締めくくられた。より良い未来、サステナブルな社会実現のため、各社がどのように社会に貢献するのか、どのような戦略を取るべきなのか、熱い議論が繰り広げられていた。
最終日：最新トレンドスタートアップによるピッチデー
最終日は、ピッチデーとなっており、水処理や屋内農業、代替たんぱく質、食品や飲料水の安全性などアグリテック・フードテックの最新トレンドスタートアップが参加した。
その中でも、将来の食料問題への革新的なソリューションとしてアメリカミズアブに着目しているBugEra(*5)、野菜栽培のための小さな水耕栽培場を提供するAgwa(*6)、フードロスに対するソリューションを提供するANINA Culinary Art(*7)の3社が特に注目を集めていました。
*5）BugEra：
https://www.linkedin.com/company/bugera-biotechnology/
*6）Agwa：
https://www.agwafarm.com/
*7）ANINA Culinary Art：
https://aninafoodtech.com/
このような3日間の経験から、改めて、企業経営においてサステナビリティと利益の両立が可能であることを確信した。サステナビリティは、より収益性の高いビジネスとなるだけでなく、我々の未来にとっても大きな利益となると考える。
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